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南寧廚房設備：中式廚房設備一般有哪些分類？
來源：中天金鼎 作者：阿里巴巴 人氣：1869 發表時間：2015/1/22 10:49:28
來源：中天金鼎 作者：阿里巴巴 人氣：1869 發表時間：2015/1/22 10:49:28
第一類
是廚房儲藏設備,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏設備是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
第二類
廚房洗滌設備,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱、桶等,現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。
第三類
廚房調理設備,主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。
第四類
廚房烹調設備,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。
第五類
廚房進餐設備，主要包括餐廳中的家具和進餐時的工具和器皿等。
特別要注意的是，通風是廚房設計的起碼的要求，是保證戶內衛生的重要條件，也是保持人身健康，安全的必要措施。排氣扇，排氣罩，脫排油煙機都是必要的設備。
南寧廚房設備首選南寧中天金鼎酒店設備有限公司,南寧中天金鼎酒店設備有限公司是金鼎廚酒店設備有限公司在南寧成立的一家從事商用廚房設備的設計開發、制造生產、安裝維護于一體的專業公司，是您值得信賴的的南寧廚房設備設計專家。金鼎公司成立二十年來,在廣西區內承接了諸如南寧沃頓國際酒店廚房設備項目、南寧錦華大酒店廚房設備項目、南寧鳳凰賓館廚房設備項目、南寧沃爾瑪超市(萬達店和航洋店）酒店廚房設備安裝及維護、南寧竹籬笆餐飲連鎖廚房設備項目、桂林樂滿地森林度假村、桂林航空大酒店、南寧海關新大樓等廚房工程項目。
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